리뷰가이드
튀김기 추천 순위 및 정보를 공유합니다. 냄비나 궁중팬에 식용유 부어 튀김하려면 온도 조절 힘들고 눌러 붙어 튀김 요리하기 힘드셨을 겁니다. 오늘은 초보도 가능한 튀김기의 장단점과 기름 사용팁을 알아보고 인기 제품의 특징과 청소 방법을 소개하겠습니다.
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튀김기 추천 구매 가이드
1 튀김기로 만들 수 있는 요리
전기 튀김기는 전기코드 연결 후 기름만 부으면 어떤 튀김류든 만들 수 있습니다. 튀김기의 용량이 허락하는 한 기름에 튀겨서 만드는 음식은 모두 가능합니다.
- 치킨
- 돈가스
- 만두
- 도넛, 고로케
- 새우튀김
- 김,고추,다시마 등 부각
- 김말이,야채튀김
- 고로케
- 탕수육
- 감자튀김
- 생선
- 새우, 오징어
※ 떡은 튀기면 터지기 때문에 주의하세요.
2 튀김기 장단점
장점
- 일정하게 온도를 유지할 수 있다.
- 원하는 온도로 설정이 가능하다.
- 타이머가 있는 제품은 온도와 시간 체크를 하지 않아도 된다.
단점
- 기름때 청소가 힘들다.
- 가스로 가열하는 방식보다 튀김 적정 온도에 이르는 시간이 오래 걸린다.
3 튀김 기름의 모든 것
튀김 기름 종류
튀김 기름으로 적당한 기름은 발연점이 200도씨 이상으로 높아 쉽게 타거나 늘러 붙지 않는 카놀라유, 포도씨유, 해바라기씨유이다. 여기에 고소하면서 가격도 저렴한 편인 옥수수유와 콩기름도 튀김용으로 적합하다.
튀김 기름 보관 방법
식용유는 한번 사용하면 열과 음식에 있는 수분에 의해 기름이 산화되어 색깔과 맛이 변한다. 한 번 사용한 기름을 다시 사용한다고 해서 문제가 생기지 않는다고 한다. 식당에서도 같은 기름으로 여러번 사용하는 것을 보면 가정에서 쓴 기름도 보관만 잘 한다면 재 사용해도 된다.
- 기름을 식힌다.
- 커피여과지에 깨끗하게 걸러 불순물을 제거한다.
- 음료수 병이나 유리병에 담아 직사광선을 피한 서늘한 곳에서 보관한다.
- 공기가 닿지 않게 보관한다.
- 이렇게 보관한 기름은 2주 안에 사용해야 한다.
※ 한 번 재사용한 기름은 과감히 버린다.
튀김 기름 버리는 방법
- 뜨거운 기름은 실온에 두어 식힌다.
- 아파트라면 분리수거장 혹은 쓰레기 버리는 곳에 있는 폐유 수거통에 부어 버린다.
- 폐유 수거통이 없다면 비닐봉지에 신문지나 휴지, 버릴 타월이나 옷가지 등을 넣고 식용유를 부어 묶은 뒤 쓰레기 종량제 봉투에 넣어 버린다.
- 해당 지자체에 문의하여 폐유를 필요로 하는 곳에 기부한다.
4 튀김기 관리 방법(청소TIP)
- 조리 후 빠른 세척 중요 – 튀김 후 기름이 식으면 남아있는 찌꺼기와 기름을 모두 제거합니다. 장시간 두면 세척이 힘든 것은 물론이고 기름 찌든 때가 끼며 위생상 좋지 않다.
- 튀김기 외부와 조절 장치 부위는 행주나 마른천으로 닦는다.
- 기름과 음식이 담기는 튀김기 내부는(유조통)와 바스켓은 퐁퐁같은 주방세제인 중성세제를 물에 푼 뒤 부드러운 수세미로 닦는다. 철수세미 등으로 닦으면 제품이 손상되고 벗겨지고 변색이 될 수 있기 때문이다.
5 튀김기 구매TIP
- 용량 – 가정용 튀김기 중 크기가 작아도 튀김요리를 한 번 하려면 기름 소모가 많다. 마트에 판매하는 가정용 식용유 중 가장 큰 사이즈 1.8L 1~3개까지 들어갈 정도로 많이 쓰기 때문에 얼마나 자주 사용할 것인지, 얼마나 큰 용량이 필요한 것인지 미리 파악해야 한다.
- 온도조절 시간 – 보통은 다이얼 방식의 온도조절기가 장착되어 있으며 최대 200도씨까지 올라간다. 기기마다 열전도율이 달라 어떤 제품은 빠르게 기름이 뜨거워지고 어떤 제품은 오래 기다려야 하는 경우가 있다. 가능한 빠르게 온도가 올라가는 튀김기를 선택하는 것이 좋다.
- 타이머 – 튀김기의 장점은 일정한 온도를 유지해 준다는 것이다. 보통 튀길 때 몇 도의 온도로 몇 분간 튀겨야 하는데 타이머가 없다면 휴대폰이나 요리용 타이머로 시간을 재야 한다. 튀김기에 타이머가 장착되어 있다면 따로 시간을 재야 하는 번거로움이 없으므로 타이머가 있는 제품을 추천한다.
- 안전장치 – 열이 발생하는 기기이기 때문에 과열로 인한 화재가 발생할 수 있다. 오래 사용하여 온도가 과도하게 올라가거나 조절기에 문제가 발생했을 경우 알아서 자동으로 전원을 차단해 주는 안정장치가 있는 제품을 선택한다.
- 완전분리 – 튀김기의 최대 단점은 세척이다. 기름기가 조금만 있어도 설거지 하기 쉽지 않은데 기름 범벅인 튀김기야 말로 고난도 세척 제품인 것이다. 이 때 뚜껑을 비롯해 전부 분리되는 제품이라면 비교적 쉽게 세정할 수 있기 때문에 가능한 각 부분이 분리되는 제품을 선택한다.
튀김기 추천 인기 순위 TOP7
1 델키 대용량 전기 튀김기 7L
- 압도적인 판매량을 가진 브랜드인 델키 전기 튀김기 추천입니다.
- 작은 용량부터 업소용 대용량까지 튀김계의 명성이 자자한 제품이라 믿을만 합니다.
- 짦은 시간안에 고온으로 조리하여 바삭하게 잘 튀겨지도록 해줍니다.
- 기름을 넣는 유조통은 분리형이라 세척이 편리합니다.
- 내구성과 열전도율이 좋아서 튼튼하고 빠르게 열이 전달되어 시간을 단축시킬 수 있습니다.
- 깨끗한 기름으로 직접 만들 수 있어서 안심이 되고, 더욱 건강하게 조리할 수 있습니다.
- 손잡이가 있는 전용 바스켓과 튀김 보조판(별도구매)이 있어서 하나씩 건지지 않아도 되고, 기름이 잘 빠져서 눅눅하지 않은 바삭한 튀김을 완성할 수 있습니다.
- 누구나 쉽게 사용할 수 있는 다이얼식 조절기로 원하는 온도로 돌리기만 하면 됩니다.
- 누전이나 불이 날 위험을 막기 위해 튀김기 본체가 과열되면 전원이 알아서 자동차단 되기 때문에 안전하게 쓸 수 있습니다.
| 용량 | 7L |
| 제품 사이즈 (가로세로높이) | 38×26×26cm |
| 재질 | 고급스테인리스 외 |
| 온도조절범위 | 최대 190도 |
| 소비전력 | 최대 2kW |
2 델키 전기튀김기 6L
- 기름 낭비 없이 딱 맞는 유조가 특징인 델키 전기튀김기 입니다.
- 유조통은 스크래치와 변형이 잘 생기지 않는 강한 스테인리스 스틸 재질로 만들어졌습니다.
- 과열되거나 컨트롤 박스에 문제가 생겼을 경우 전원 자동차단 기능으로 안전합니다.
- 재료에 맞는 기름 온도를 간단한 다이얼 방식으로 조절할 수 있습니다.
- 고온으로 바삭하게 튀길 수 있어서 간편하다는 상품평이 있습니다.
- KC 안전인증을 받아 믿고 사용할 수 있습니다.
| 용량 | 6L |
| 제품 사이즈 (가로세로높이) | 425×225×230cm |
| 재질 | 스테인리스외 |
| 온도조절범위 | 190도 |
| 소비전력 | 2000W |
3 빈크루즈 미니 튀김기 1.5L
- 작은 사이즈라 자리 차지 없는 1~2인 가정에 좋은 미니 튀김기입니다.
- 다이얼로 온도 조절을 하고 스위치와 전원 표시등이 있어서 작동하기 쉽습니다.
- 테프론 코팅이 되어 있어서 음식이 용기에 잘 눌러 붙지 않아 조리와 세척이 편리합니다.
- 뚜껑에 투명창이 있어서 조리과정을 직접 볼 수 있습니다.
- 튀김바구니가 포함되어 있어서 하나씩 꺼내지 않아도 바스켓으로 한번에 건져서 기름을 뺄 수 있습니다.
- 본체와 뚜껑이 분리형이라 세척이 쉽습니다.
- 요리 초보자도 쉽게 튀김요리를 할 수 있습니다.
| 용량 | 1.5L |
| 제품 사이즈 (가로세로높이) | 30.5×21×20.5cm |
| 재질 | 알루미늄,코팅외 |
| 온도조절범위 | 190도 |
| 소비전력 | 900W |
4 키친아트 타이머 전기 튀김기 3.5L
- 과열방지 센서가 있어서 안전하게 사용가능한 키친아트 전기 튀김기추천입니다.
- 내부에 기름이 없거나 오래 사용해서 열선이 과열이 되면 위험을 감지하고 전원을 자동 차단합니다.
- 최대 190도까지 올라가며 타이머가 있어서 최대 30분까지 설정이 가능합니다.
- U자로 꺾여있는 열선이 기름을 빠르게 가열시켜 주어 조리시간을 단축시켜 줍니다.
- 3.5L 용량으로 많은 양을 한 번에 튀길 수 있습니다.
- 튀김 바구니에 걸이가 있어서 빠르게 기름을 빼고 식힐 수 있습니다.
- 구성품 모두 따로 분리가 되어 설거지 하기 쉽습니다.
- 뚜껑이 있어서 사용을 하지 않을 때 잠시 덮어 두기 좋고, 사용 중에는 내부를 볼 수 있어서 좋습니다.
| 용량 | 3.5L |
| 제품 사이즈 (가로세로높이) | 42×28×27.2cm |
| 재질 | 스테인리스제,법랑도포 외 |
| 온도조절범위 | 190도 |
| 소비전력 | 2,000W |
5 이노소닉 전기튀김기 3.5L
- 한 번에 많은 양을 튀길 수 있는 대용량 이노소닉 전기 튀김기입니다.
- 기름 낭비 없는 사각형 구조로 고온의 강력한 히터로 기름을 빠르게 가열하여 바삭한 튀김을 완성해 줍니다.
- 최대 190도까지 올라가기 때문에 어떠한 식재료도 알맞은 온도를 설정해서 요리할 수 있습니다.
- 2중 안전장치로 안전하게 사용할 수 있습니다.
- 내솥이 분리되어 세척하기가 쉽고 내솥에 반죽이 달라 붙지 않는 눌음 방지 기능이 있습니다.
- 바스켓 걸이로 기름기를 제거하여 쉽게 조리된 음식을 담아낼 수 있습니다.
| 용량 | 3.5L |
| 제품 사이즈 (가로세로높이) | 40.5×22×21.4cm |
| 재질 | 스테인레스제 외 |
| 온도조절범위 | 190도 |
| 소비전력 | 1,800W |
6 대우 전기튀김기 메탈블랙 3L
- 겉면에 식재료별 온도가 표시되어 있어서 조리가 쉽습니다.
- 80도에서 190도까지 온도 설정이 가능하며 다이얼 방식라 작동도 편리합니다.
- 뚜껑에 있는 확인 창으로 조리 상태를 볼 수 있고, 기름이 밖으로 튀지 않습니다.
- 완전 분리가 되기 때문에 조리 후 세척하기 좋습니다.
| 용량 | 3L |
| 제품 사이즈 (가로세로높이) | 22.5×38×22cm |
| 재질 | 스테인레스 스틸 외 |
| 온도조절범위 | 190도 |
| 소비전력 | 1,500W |
7 델키 올인원 전기 튀김기 추천 13L
- 델키의 대용량 전기 튀김기 추천입니다.
- 온도는 최대 200도까지 오르고 온도조절과 타이머 다이얼이 있어서 월하는 일정한 온도와 시간을 맞춰 놓고 조리할 수 있습니다.
- 사용자의 안전을 위한 이중 안전 장치가 적용되어 전기적 문제가 생겨도 안심하고 사용할 수 있습니다.
- 가정에서 사용해도 좋지만 특히 업소용 튀김기로 사용하며 만족한다는 후기가 많습니다.
- 바스켓이 있어서 많은 양의 내용물도 한 번에 건져낼 수 있어서 편리합니다.
| 용량 | 13L |
| 제품 사이즈 (가로세로높이) | 43×29×34cm |
| 재질 | 고급 스테인리스 외 |
| 온도조절범위 | 200도 |
| 소비전력 | 2,800W |
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